Le programme national Nutrition Santé 2019-2023

En 2019, le Programme National Nutrition Santé 4 (PNNS) sort ses dernières recommandations en matière d’alimentation pour les 5 prochaines années.

Son axe de travail n°1 : améliorer pour tous l’environnement alimentaire et physique pour le rendre plus favorable à la santé et surtout améliorer la qualité nutritionnelle des aliments.

4 actions primordiales :

• Augmenter les fibres, réduire les quantités de sel, sucre, gras dans les aliments de consommation courante par un engagement ferme des acteurs économiques dès 2020,
• Réduire la consommation de sel de 30% d’ici 2025,
• Évaluer l’impact de la fiscalité sur les boissons sucrées,
• Inciter à l’amélioration des pratiques industrielles en s’appuyant sur les résultats de la recherche sur aliments transformés et ultra transformés

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