Le 3 février dernier, la « loi nitrite » a été adoptée à l’Assemblée nationale.
Moins de nitrites dans les charcuteries, une loi a été adoptée !
L’interdiction des additifs nitrés E249, E250, E251 et E252 était attendue par la Ligue contre le cancer, Yuka ou encore l’ONG Foodwatch depuis plus de 2 ans.
Cette loi prévoit une trajectoire pour tendre vers une baisse des doses maximales autorisées de ces additifs dans nos charcuteries. Un grand pas pour la santé même si nous ne sommes pas encore arrivés à une interdiction complète.
En décembre 2019, ces 3 organisations ont créé une pétition regroupant plus de 362 000 signatures de particuliers en Janvier 2022.
La pétition a été déposée le 17 Janvier au Ministère de la Santé, en présence d’une représentante du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, et la proposition de loi a finalement été adoptée le 3 Février 2022 !